Creant amb les mans i degustant el territori: una experiència inoblidable al Celler Cooperatiu d’Artés

Feu un comentari / Alícia Pradell, Celler Artium /

El passat 30 de març, el Celler Cooperatiu d’Artés – Artium, de la DO Pla de Bages, va acollir una experiència que va fusionar art i gastronomia en un entorn històric i acollidor. Envoltats de bótes i aromes de vi, els participants van gaudir d’un matí creatiu on el vermut artesà i la ceràmica es van donar la mà per oferir una activitat singular i memorable.

De la mà de l’Alícia (@lispradell), vam descobrir l’art de la ceràmica a través de la creació de taules per embotits, treballant a partir d’una planxa de fang. Els assistents van poder elaborar peces únices i personalitzades, inspirant-se en els elements del celler per decorar-les i donar-los un toc autèntic. Les obres resultants es couran a alta temperatura, garantint-ne la resistència i la funcionalitat per a un ús quotidià.

Però l’experiència no es va quedar només en la creació artesanal. L’Anna Berenguer ens va endinsar en la història del celler i en el procés d’elaboració dels seus vermuts, descobrint els secrets d’aquesta beguda tan especial. Els participants van tenir l’oportunitat de tastar el vermut del celler mentre escoltaven aquestes explicacions, creant una atmosfera màgica que va fer d’aquest matí una experiència inoblidable.

Si vas participar en l’activitat, ens encantarà veure com han quedat les teves peces! Comparteix les teves imatges etiquetant-nos per fer còmplices als qui encara no han viscut aquesta experiència.

Accedeix a la galeria de fotos de la jornada aquí: [Enllaç a les fotos]

Si vas venir, t’agrairem molt que ens facis arribar la teva opinió clicant l’enllaç RESSENYA.

Creant amb les mans i degustant el territori: una experiència inoblidable al Celler Cooperatiu d’Artés Llegeix més »

Presentació del Vi de Tina 2023: De la Verema a la Copa

Vine el proper 11 de maig a les 9:30 h al celler de la DO Pla de Bages, Collbaix Celler el Molí per descobrir l’evolució del vi de tina que vam elaborar junts durant la verema del 2023. Si vas participar en la collita i trepitjada del Mandó, aquest és el teu moment per tastar el resultat d’aquesta experiència única i recollir l’ampolla que vas reservar.

Durant l’activitat, reviurem el procés d’elaboració del vi d’abans, quan s’elaborava en tines de cairons, des de la fermentació dins la tina fins a la seva maduració. Una oportunitat única per conèixer aquest mètode tradicional i veure com ha evolucionat fins als nostres dies.

A més, gaudirem d’un esmorzar de botifarra a la brasa per completar l’experiència en un entorn immillorable.També aprofitarem per anunciar que aquest any tornarem a celebrar la Festa de la Verema al Celler Collbaix, explicant tots els detalls perquè puguis tornar a viure aquesta tradició amb nosaltres!

Una trobada especial per als amants del vi i de la tradició vitivinícola del Bages! O

⚠️ Les places són limitades!

Reserva ara i prepara’t per viure una experiència única que combina autoconeixement i cultura del vi per sorprendre’t.

Informació d'interès

Altres informacions

Amb la col·laboració de

Comprar tickets


 

Presentació del Vi de Tina 2023: De la Verema a la Copa Llegeix més »

Univers Exibis, aquest 2025 tornem amb les visites al Celler

Feu un comentari / Celler Can serra dels Exibis, Univers Exibis /

Aquest passat diumenge, vam reviure una experiència exclusiva al Celler de la DO Pla de Bages, Can Serra dels Exibis. Un viatge enoturístic que va connectar els assistents amb la història i l’essència d’aquest territori, en un entorn idíl·lic de vinyes, pedra seca i natura.

Tot i que no va ploure, el fang ens va impedir passejar entre les vinyes, ens vam adaptar per mantenir intacta l’essència de la visita. A través de fotografies, vam descobrir les antigues barraques de pedra seca i vam admirar de prop la impressionant tina excavada a la roca de Can Serra dels Exibis, un testimoni viu de la història vitivinícola de la comarca.

El punt àlgid de l’experiència va arribar amb el tast dirigit per Joan Fernández on ens va guiar per degustar els vins de l’enòleg de renom i antic president de la DO Pla de Bages Joan soler. Amb la seva passió i coneixement, ens va guiar per una degustació on cada vi explicava una història de tradició i innovació, de terra i esforç.

Acompanyant els vins, un maridatge exquisit amb productes ecològics i de proximitat va elevar l’experiència gastronòmica a un altre nivell. Pa de massa mare de l’obrador Fert de Farina, oli d’arbequina d’Olis Migjorn, tomàquets de la Cooperativa d’Artés, formatge Cavegó de llet de vaca de la Gavarresa i embotits del mestre xarcuter Genís de Cal Fusteret van ser el complement perfecte per aquesta celebració dels sentits.
L’única part negativa va ser que no vam poder gaudir del vi blanc La Valentina que fins d’aqui un parell de mesos no tornarem a disposar d’estock.

Va ser una matinal plena d’autenticitat, història i bon gust, on els participants van poder descobrir l’essència de l’Univers Exibis. Les reaccions han estat extraordinàries, destacant l’encant del paisatge, la qualitat dels vins i l’experiència immersiva en el món del vi.

Si no vas poder assistir, estigues atent perquè repetirem la visita el proper 14 de juny, això sí, al vespre per gaudir de la posta de sol! No et perdis l’oportunitat de viure aquesta experiència única.

Cliqueu l’enllaç per veure les IMATGES DE LA VISITA A CAN SERRA DELS EXIBIS.

Per a més informació, visiteu la web d’EXIBIS.

 

 

Univers Exibis, aquest 2025 tornem amb les visites al Celler Llegeix més »

2a Festa del Porró: Tradició, Diversió i Cultura del Vi a l’Espai Artium!

La Festa del Porró torna a l’Espai Artium!

Celebra amb nosaltres l’esdeveniment més divertit i emblemàtic del vi! En el marc de l’Homenatge al Sindicat, el Celler Cooperatiu d’Artés i Slow Turisme et conviden a viure la 2a Festa del Porró: cultura, tradició i bon humor.Forma equip de 2 a 4 persones i posa’t a prova en els desafiaments més bojos amb el porró. Els campions de l’any passat, “2 Comas” i “Sense Gana”, ja t’esperen. T’hi atreveixes?Començarem amb esmorzar de brasa i porró de vi, i gaudirem de la presència de Salvador Garcia-Arbós, periodista i autor d’Història galàctica del porró, actual Ambaixador del Porró 2025, que presentarà el seu llibre i ens acompanyarà durant el concurs.Després, un vermut musical solidari amb Sergi padilla i Ricard Cots, ja que volem col·laborar amb el Xequifest, que destina els fons a la recerca del càncer cerebral en memòria d’en Xequi.Durant el concurs també hi presentarem el nou Picapoll 100% del Celler Cooperatiu d’Artés, amb nova anyada i etiqueta.

Programa

  • 09:00 – 10:30 · Esmorzar de brasa
  • 10:30 – 11:00 · Presentació del llibre Història galàctica del porró
  • 11:00 – 13:00 · Concurs de porrons
  • A partir de les 13:00 · Vermut musical solidari (previ al Xequifest)

🧡 Samarreta per a tots els participants ·
Una jornada per riure, brindar i reivindicar que el porró és molt més que un recipient: és un símbol de trobada i alegria compartida.

Beure en porró no tornarà a ser mai més el mateix!

Reviu les imatges de la 1a edició clicant l’enllaç IMATGES 1a FESTA DEL PORRÓ

Informació d'interès

Altres informacions

Amb la col·laboració de

Comprar tickets

2a Festa del Porró: Tradició, Diversió i Cultura del Vi a l’Espai Artium! Llegeix més »

Nova edició de l’esmorzar de la Poda al Mas de la Sala

Feu un comentari / Mas de la Sala /

Cada any, els cellers de la DO Pla de Bages es reuneixen al Mas de la Sala de Sallent per celebrar l’Esmorzar de la Poda, un esdeveniment que combina tradició, coneixement i gastronomia de proximitat. Aquest esdeveniment, iniciat el 2017, és un homenatge a la poda hivernal de la vinya, un moment clau en el cicle vitivinícola.

A l’entrada del Mas de la Sala es troba una col·lecció única de ceps de totes les varietats autoritzades per la DO Pla de Bages, cadascun apadrinat per un dels cellers de la denominació. Aquesta iniciativa no només preserva el patrimoni vitivinícola de la comarca, sinó que també fomenta l’intercanvi de coneixement entre els viticultors.

Tot i no ser un celler, Slow Turisme ha tingut el privilegi de participar en aquesta jornada, compartint la passió per la vinya i gaudint d’un esmorzar de quilòmetre zero elaborat amb productes de proximitat.

Us deixem algunes imatges de la trobada IMATGES ESMORZAR DE PODA

Moltes gràcies per convidar-nos

Nova edició de l’esmorzar de la Poda al Mas de la Sala Llegeix més »

Descobrint la teva essència amb vins i grafologia

Feu un comentari / Celler El Molí Collbaix /

El passat dijous 20 de febrer, vam viure una experiència realment especial al Celler Collbaix, on el vi i la grafologia es van unir per oferir-nos una manera diferent d’explorar la nostra essència. La Rosa Porquet, diplomada en grafologia i creadora del projecte Grafoconsciència, ens va guiar en una immersió fascinant a l’anàlisi de l’escriptura, ajudant-nos a descobrir com la nostra lletra pot revelar aspectes sorprenents de la nostra personalitat.

L’experiència es va complementar amb un tast molt especial dirigit pel Josep Maria, qui ens va proposar maridar la nostra essència amb tres vins seleccionats del celler Collbaix Celler el Molí, de la DO Pla de Bages:

  • El Sagal Rosat, un vi fresc i vibrant, ple de joventut i espontaneïtat.
  • El Vi de Tina de Pedra, una autèntica joia enològica que evoca la tradició ancestral de la vinya i la pedra seca.
  • El Singular 2019, un vi de finca qualificada, amb caràcter i complexitat, que va captivar els nostres sentits.

Com dicta la filosofia de Slow Turisme, l’experiència no podia estar completa sense un maridatge gastronòmic que potenciés els sabors i les emocions. Vam gaudir de la secallona de Casa Fígols i el formatge de vaca semicurat del productor El Canadell, productes de proximitat que van arrodonir aquest viatge de sabors i sensacions.

Un dels moments més sorprenents de la vetllada va ser descobrir si l’estil d’escriptura de cada participant coincidia amb els gustos del vi que més li agradava. Aquesta connexió inesperada ens va portar a reflexionar sobre com els vins, igual que les persones, tenen la seva pròpia escriptura, marcada pel seu origen, evolució i caràcter. Com va dir un dels assistents, «el raïm és del vi el mateix que les paraules d’una bona conversa».

Les persones assistents van compartir les seves impressions i descobriments en un ambient proper i distès, fent d’aquesta experiència una trobada enriquidora tant a nivell personal com cultural. Sens dubte, una activitat que va deixar empremta i que ens recorda que el vi, com les persones, té ànima i caràcter propi.

Mira les fotos de l’activitat aquí: [Enllaç a la galeria de Fotos]

Si vas venir, t’agrairem molt que ens facis arribar la teva opinió clicant l’enllaç RESSENYA.

Descobrint la teva essència amb vins i grafologia Llegeix més »

Una Experiència Inoblidable de Sabors a Castellnou de Bages

Feu un comentari / Castellnou de Bages /

El passat 8 de febrer vam viure una experiència única de sabors autèntics de Castellnou de Bages, gràcies a la col·laboració entre El Gust de la Música, l’Ajuntament de Castellnou, els productors locals i la cuina de DOM Bosco. El fred va ser present al llarg del matí, però no va restar gens d’entusiasme al tast que vam gaudir en un espai idíl·lic.

La jornada va començar amb una deliciosa selecció de productes locals com la mel artesanal d’Ànima Essències, els ous frescos de Kins Ous i els formatges i làctics de cabra i ovella de La Brolla. Aquests ingredients van ser maridats amb els excepcionals vins de la DO Pla de Bages, com els de Exibis, Collbaix, Celler Cooperatiu d’Artés-Artium i Mond Obert. Els assistents van poder gaudir d’una combinació de sabors que va captivar tots els paladars.

La màgia de l’esdevenimentla van crear els nostres amics de Colònies DOM Bosco que ens van mostrar com cuinar i presentar cada producte amb passió i dedicació, afegint una capa d’autenticitat i connexió amb la terra.

Els plats que vam tastar, com la làctica de formatge gratinada amb mel, la truita de formatge blanc, els ous a la benedictina i la cullera de mel i mató, van ser la cirereta del pastís. Cada un d’aquests plats va ser maridat amb vins excepcionals que van enriquir l’experiència: la làctica es va combinar amb el Cava brut Lluis Guitart del Celler Cooperatiu d’Artés – Artium, la truita amb el Sagal Blanc de macabeu i picapoll del Celler Collbaix, l’ou amb l‘Exibis les Tines del Celler Can Serra dels Exibis, i la mel i mató amb el Vi bullit de picapoll negre del Celler Mond Obert. Aquest maridatge va crear una memòria gustativa tan inoblidable que estem segurs que molts de nosaltres el repetirem quan ens acompanyi el bon temps.

Enllaç a les fotos: Veure IMATGES

I si vas venir, t’agrairem molt que ens facis arribar la teva opinió clicant l’enllaç RESSENYA.

Una Experiència Inoblidable de Sabors a Castellnou de Bages Llegeix més »

Capvespre a l’Univers Exibis: Vi, Història i Gastronomia visita al Celler Exibis

Et convidem a viure una experiència inoblidable al Celler de la DO Pla de Bages, Can Serra dels Exibis,  en un moment molt especial: 14 de juny a les 19:00, coincidint amb la màgica llum del capvespre.

Imagina’t passejant entre vinyes que ballen amb la llum tardana, mentre Montserrat es projecta com una postal viva. Aquí, en aquest indret carregat d’història, descobriràs barraques de pedra seca, una tina medieval excavada a la roca i vinyes que guarden segles de tradició. Cada racó és un homenatge a la relació entre la natura i el vi.

Podràs degustar els vins creats per l’enòleg Joan Soler, mestre del vi i antic president de la DO Pla de Bages. Els seus vins són més que un tast: són una fusió de tradició, innovació i autenticitat. Cada copa t’explicarà una història, connectant-te amb la terra i el seu llegat.

La gastronomia serà un altre dels grans protagonistes. Productes locals, ecològics i de proximitat, com el formatge i els embotits, complementaran els vins en un maridatge perfecte que delitarà els teus sentits.

Si no vols perdre’t aquesta experiència única, recorda que encara quedarà una última visita al setembre, però les places són molt limitades. Reserva ara i acompanya’ns en aquest viatge sensorial al cor de l’Univers Exibis!

Uneix-te a nosaltres en aquest viatge sensorial i descobreix l’essència de l’Univers Exibis. Salut i vins!

Per a més informació del celler i l’activitat consulta la WEB EXIBIS

Informació d'interès

Altres informacions

Amb la col·laboració de

Comprar tickets

Capvespre a l’Univers Exibis: Vi, Història i Gastronomia visita al Celler Exibis Llegeix més »

Descobreix l’Univers Exibis: Vi, Història i Gastronomia al Celler Exibis

Última visita programada de l’any al Celler Can Serra dels Exibis.
Imagina’t passejant entre vinyes que han estat testimonis de segles d’història, amb Montserrat com a teló de fons. Aquest celler, situat al cor de la DO Pla de Bages, és un veritable tresor vinícola que combina tradició i autenticitat. Descobriràs les emblemàtiques barraques de pedra seca i una tina medieval excavada a la roca, elements que parlen del passat vinícola d’aquesta terra.

En aquesta visita, degustaràs els vins de Joan Soler, enòleg de referència i antic president de la DO Pla de Bages. Cada copa és una obra d’art, una fusió de tradició i innovació que captura l’essència d’aquesta terra única.

Per completar l’experiència, els vins es maridaran amb productes ecològics i de proximitat, com el formatge i els embotits del territori. Cada detall està pensat perquè gaudeixis d’un viatge sensorial que connecta sabors, paisatges i història.

Aquesta és l’última oportunitat de l’any per viure aquesta experiència exclusiva! Les places són limitades i l’Univers Exibis només obre les seves portes a aquells que volen conèixer el vi des de l’ànima. Reserva ara i acompanya’ns en aquesta aventura al cor del Pla de Bages.

Les places són limitades i l’Univers Exibis només obre les seves portes a aquells que volen connectar amb el vi des de l’ànima. T’hi apuntes? Descobreix una experiència que recordaràs per sempre.

Uneix-te a nosaltres en aquest viatge sensorial i descobreix l’essència de l’Univers Exibis. Salut i vins!

Per a més informació del celler i l’activitat consulta la WEB EXIBIS

Informació d'interès

Altres informacions

Amb la col·laboració de

Comprar tickets


 

Descobreix l’Univers Exibis: Vi, Història i Gastronomia al Celler Exibis Llegeix més »

Descobreix l’Univers Exibis: Vi, Història i Gastronomia al Celler Exibis

Aquest 2025, et convidem a viure una experiència exclusiva al Celler de la DO Pla de Bages, Can Serra dels Exibis.

Imagina’t caminant entre vinyes que ballen amb la llum del sol, mentre Montserrat es dibuixa majestuosa a l’horitzó. És aquí, al Celler Can Serra dels Exibis, on la història i la passió pel vi es troben en perfecta harmonia. Aquesta terra mil·lenària amaga secrets que esperen ser descoberts: barraques de pedra seca, una tina medieval excavada a la roca que guarda l’essència del passat, i ceps que expliquen la història del vi del Bages.

Degusta els vins elaborats pel  Joan Soler, enòleg de renom, figura destacada en el món vinícola i antic president de la DO Pla de Bages. Els seus vins, elaborats amb cura i saviesa, són molt més que una beguda; són una experiència que combina tradició i innovació en cada glop. Cada copa és un relat, una connexió amb la terra i la màgia del Bages.

El plaer no acaba aquí. Els vins es mariden amb productes ecològics i de proximitat, oferint una experiència gastronòmica que enamora els sentits. Formatges i embotits del territori t’acompanyen en aquesta aventura, creant un equilibri perfecte entre sabors i paisatge.

Tres moments únics al llarg del 2025 – maig, juliol i octubre – t’esperen per viure aquesta experiència exclusiva. Cada visita és diferent, però totes comparteixen la mateixa essència: autenticitat, història i bon gust.

Les places són limitades i l’Univers Exibis només obre les seves portes a aquells que volen connectar amb el vi des de l’ànima. T’hi apuntes? Descobreix una experiència que recordaràs per sempre.

Dates de les visites exclusives:

  • Primera visita: 16 de març de 2025 a les 11:00
  • Segona visita: 14 de juny de 2025 a les 19:00
  • Tercera visita: 21 de setembre de 2025 a les 11:00

Per què no t’ho pots perdre?

Aquestes visites són ideals per a amants del vi, grups d’amics o empreses que busquen una experiència autèntica i exclusiva.

Reserva la teva plaça!

Les places són limitades i s’esgoten ràpidament.

Uneix-te a nosaltres en aquest viatge sensorial i descobreix l’essència de l’Univers Exibis. Salut i vins!

Per a més informació del celler i l’activitat consulta la WEB EXIBIS

Informació d'interès

Altres informacions

Amb la col·laboració de

Comprar tickets


 

Descobreix l’Univers Exibis: Vi, Història i Gastronomia al Celler Exibis Llegeix més »