Un any després hem tornat al celler de la DO Pla de Bages, St. Miquel d’Oló, on vam viure una nit inoblidable plena d’emocions, gastronomia i una connexió especial amb la natura. L’esdeveniment va tenir com a escenari principal aquest celler situat a 800 metres d’altitud, un indret ideal per gaudir de les vistes privilegiades del Montcau, Montserrat, tot el Pirineu, i les famoses Llàgrimes de Sant Llorenç.
La vetllada va començar amb una visita guiada per l’ermita, les vinyes i el celler, on l’Oriol ens va revelar la història i els secrets d’aquest espai i dels seus vins.
La posta de sol, amb la majestuosa silueta dels Pirineus de fons, va ser un espectacle visual que ens va deixar sense paraules. Les càmeres no van parar de captar cada instant d’aquest moment màgic, tot i que, com tot allò bo, la posta de sol va passar massa ràpid.
El sopar a peu de vinya va ser un altre dels punts àlgids de la nit. El menú, dissenyat amb cura pels nostres amics del Reguer Espai Gastronòmic, incloïa plats com el tàrtar de tomàquet amb herbes aromàtiques i oli d’arbequina amb formatge blau de Muntanyola, l’hummus de mongeta de ganxet amb verat escabetxat, la crema de carbassó amb gamba a l’allet, l’amanida d’arròs de Pals a la “Putanesca”, el saltejat de botifarres de Fals amb albergínia blanca i el pa de pessic de taronja. Aquests plats van estar acompanyats per les explicacions de l’Oriol sobre els vins del celler: De Puntetes, L’Escletxa, L’Arcàngel i Sotabosc, que ens van acompanyar fins a la matinada.
Finalment, sota un cel estrellat, vam gaudir de la pluja d’estels amb l’ajuda d’un telescopi que ens va permetre observar la lluna i les estrelles amb una claredat sorprenent.
Aquesta nit va ser una combinació perfecta d’enoturisme, gastronomia i astronomia, una experiència màgica que va captivar a tots els assistents. Si t’ho vas perdre, assegura’t de no deixar escapar la propera cita amb Slow Turisme! I si vas venir, pots clicar l’enllaç per veure les imatges.
I si tens una estona i vola valorar l’activitat et deixem l’enllaç de les ressenyes de Google. RESSENYA