El dissabte 15 de febrer al vespre vam repetir el tast de la Terra GEOPARC però aquesta vegada al Centre Enoturístic Pla de Bages de Navàs. Un tast que va fusionar territori, cultura i plaer a través de vins i sabors autòctons on vam tastar territori, oferint una connexió única amb l’essència vitivinícola del Bages.

Molts dels assistents van descobrir per primera vegada el Centre Enoturístic Pla de Bages, un espai dedicat a la difusió de la cultura vitivinícola de la comarca on abans del tast, van poder descobrir la riquesa històrica i paisatgística de la zona, aprofundint en l’evolució del cultiu de la vinya i la seva relació amb el territori.

El celler  Mond Obert de Sant Fruitós de Bages va presentar tres vins que reflecteixen la passió i autenticitat de la DO Pla de Bages. Cada vi va ser maridat amb una creació gastronòmica d’Agustí Pastisser de Navarcles, pensada per ressaltar els sabors locals:

• Gewürztraminer: Fresc i vibrant, acompanyat d’una mousse de mató de Montserrat amb cansalada cruixent, evocant la suavitat i textures de les formacions calcàries del territori.
• Ba-Roc (Merlot, Cabernet Sauvignon i Garnatxa Negra): Maridat amb una galeta coberta de mongetes de Castellfollit de Boix i botifarra de bolets, homenatjant la fertilitat i diversitat del paisatge bagenc.
• Vi Bullit: Acompanyat dels emblemàtics Rocs de Sant Benet, una combinació que ens transportava a les formacions rocoses del Pla de Bages, amb la intensitat i dolçor del territori.

L’activitat no només va ser una celebració dels vins i sabors del Pla de Bages, sinó també una oportunitat per conèixer millor la història on fa 40 milions d’anys el Bages era un mar i la cultura vitivinícola de la comarca. Si t’ho vas perdre, segueix-nos a Slow Turisme per estar al dia de les properes experiències enoturístiques!

📸 Vols reviure aquesta experiència a través de les imatges? 👉 Cliqueu aquí per veure les fotos de la visita!

📢 Ens encantaria saber la teva opinió! Si vas venir, deixa’ns la teva valoració clicant aquí: RESSENYA.