Portes obertes amb tast i joc “La Vinya” al Centre Enoturístic Pla del Bages

Feu un comentari / Centre Enoturístic Pla de Bages de Navàs /

El cap de setmana del 3 i 4 de maig, el Centre Enoturístic Pla del Bages de Navàs es va omplir de vida, emoció i bon vi durant les jornades de portes obertes organitzades en el marc de la Fira de Primavera de Navàs. Una experiència immersiva que va connectar visitants de totes les edats amb l’essència d’un territori vinícola únic.

Els assistents van tenir l’oportunitat de degustar vins dels cellers i viticultors de la DO Pla de Bages, acompanyats de productes de proximitat per picar. Però el que va fer realment especial la proposta va ser la possibilitat de jugar gratuïtament al joc de taula “La Vinya”, una activitat que va captivar grans i petits.

Gràcies a les explicacions de l’Anna, vam aprendre les estratègies d’aquest joc tan singular, on cada participant competia per convertir-se en hereu d’una vinya llegendària. Collites de cabernet, pinot noir i chardonnay, decisions estratègiques, i moments d’autèntica complicitat van marcar unes partides memorables on vam xalar de valent… i de verema!

L’activitat va ser també una oportunitat per explorar el Centre Enoturístic Pla del Bages, la veritable porta d’entrada a la DO Pla de Bages. Un espai que ens va permetre entendre el cicle vital de la vinya, descobrir els secrets de l’elaboració del vi i, sobretot, tastar vins que són autèntiques finestres a la història i al paisatge del Bages.

Des de SLOW TURISME, volem agrair de tot cor a l’Ajuntament de Navàs i especialment a l’Anna, per fer possible aquesta experiència tan enriquidora. Sense ells, no hauria estat possible.

📸 Fes clic aquí per veure la galeria de fotos
⭐ Deixa’ns la teva ressenya a Google!
📲 Si tens fotos del dia, comparteix-les a xarxes i etiqueta’ns. Ens encantarà veure-les!

Portes obertes amb tast i joc “La Vinya” al Centre Enoturístic Pla del Bages Llegeix més »

Un dia a Colltor: vi, anglès i cuina britànica amb encant

Feu un comentari / Celler Colltor /

El passat 27 d’abril, un grup apassionat pel vi, les llengües i les experiències singulars ens vam trobar a Vins Colltor, a Santa Maria d’Oló, per viure una proposta enoturística difícil d’oblidar: English, Wine & Lunch.

L’activitat va començar amb una visita guiada per les vinyes i el celler de la DO Pla de Bages, conduïda per Mark Lavery, propietari del celler i nadiu anglès, que ens va explicar amb entusiasme i claredat la història del seu projecte i el procés d’elaboració dels seus vins. Vam aprendre nou vocabulari del món del vi en anglès, i sobretot, vam tenir la sensació de ser en un celler de les terres britàniques… però al Bages!

Després, vam començar amb el tast dels seus vins, el jove Colltor Riera (60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon) i el Colltor Costa (Syrah, Cabernt Sauvignon i Merlot) i com a sorpresa especial, el seu primer vi blanc, el Plana un cupatge de picapoll i macabeu que ens va entusiasmar per la seva frescor i equilibri. També vam tastar el seu oli de la varietat autóctona del Bages, la verdal, suau i aromàtica.

La visita va continuar amb un autèntic dinar britànic cuinat amb molta passió per Arbell Lowther, que també ens va compartir anècdotes delicioses sobre la seva vida entre dues cultures. El menú, fet a mida per maridar amb els vins de la casa, va incloure plats tan icònics com fish & chips, roast beef amb Yorkshire pudding, i un dolç final amb Eton Mess. Una veritable festa de sabors i conversa fluïda!

Volem agrair especialment a la família de Vins Colltor per fer possible aquesta jornada tan especial.

📷 Mira les fotos de l’activitat a Google Fotos
💬 Deixa’ns la teva opinió a les ressenyes de Google
📲 Si vas venir i tens fotos, comparteix-les a xarxes socials i etiqueta’ns!

Un dia a Colltor: vi, anglès i cuina britànica amb encant Llegeix més »

Un viatge de sensacions a la Muntanya de Sal de Cardona

Feu un comentari / Muntanya de Sal de Cardona /

El passat 17 d’abril vam viure una jornada que quedarà per sempre a la nostra memòria: una experiència única on geologia, història i enoturisme es van donar la mà en un entorn incomparable com és la Muntanya de Sal de Cardona.

La tarda va començar amb una visita guiada, petita però fascinant, pels impressionants passadissos de cristalls de sal. Vam descobrir la formació geològica d’aquest tresor natural i la seva importància històrica. Cada racó amagava un secret, i la bellesa del lloc ens va deixar sense paraules… o millor dit, amb silencis plens d’“ohhh” i cares d’emoció. Acompanyats de la primera copa de vi blanc de La Diferenta, la visita es va convertir en una experiència sensorial completa.

Després del recorregut, ens vam endinsar en un dels espais més emblemàtics de la mina, conegut com la seva Capella Sixtina, per gaudir d’un tast molt especial. El celler Exibis, referent de la DO Pla de Bages i compromès amb la sostenibilitat, ens va oferir els seus vins singulars. Vam començar pel jove Les Tines, passant per La Rasa i culminant amb La Baula, en un maridatge elaborat a mida per la jove i talentosa xef Irene Morales de Voci Gastrovinoteca de Manresa.

L’experiència gastronòmica va ser espectacular, amb uns  plats dissenyats per ressaltar cada aroma i cada matís dels vins:

  • Xips vegetals amb curri

  • “Pionono” de sobrassada, mel i kikos

  • “Pionono” de tomàquet sec i alfàbrega

  • Mini blini de tàrtar de tonyina amb perles de soja

  • Mini mollete de roast beef amb salsa tàrtara

  • Sandvitx de fals pa de parmesà i pollastre

  • Macaron de foie

  • Trufes de xocolata i gerds, broquetes de fruita i mini carrot cake com a dolços finals

Volem agrair de tot cor la col·laboració de la família de Voci Gastrovinoteca i de Cardona Turisme, ja que sense ells aquesta activitat no hauria estat possible.

📸 Pots reviure alguns dels millors moments a la nostra Galeria de Fotos.
💬 Si vas viure l’experiència amb nosaltres, ens encantarà llegir la teva opinió! Deixa’ns una ressenya a Google i, si comparteixes fotos a xarxes, etiqueta’ns!

Gràcies a tots els que vau formar part d’aquesta jornada tan especial!

Un viatge de sensacions a la Muntanya de Sal de Cardona Llegeix més »

Una primavera entre vinyes: experiència única amb Artium i Cal Fusteret

Feu un comentari / Celler Artium /

Aquest diumenge 13 d’abril vam viure una altra experiència amb un celler de la DO Pla de Bages: una jornada entre vinyes a Artés que, gràcies a les fotografies, mai oblidarem. Al cor del Bages, de la mà del Celler Cooperatiu d’Artés – Artium i del productor de Slow Food, Cal Fusteret, la natura —després de molt de temps— ens va regalar un espectacle de colors primaverals espectaculars. Els ceps començaven a brotar amb les primeres fulles i ramells, i fins i tot vam tenir el privilegi de veure lliris florits damunt la coberta d’una autèntica barraca de pedra seca, un fet que per la sequera feia temps que no s’observava.

La passejada guiada ens va permetre conèixer de prop el cicle de vida de la vinya, la seva importància històrica i cultural, i les tècniques de conreu que fan tan singulars els vins del celler. Tot plegat envoltats d’un paisatge viu.

Després del passeig, ens esperava un esmorzar de forquilla que va fer les delícies de tots els assistents. El famós cap i pota del Genís de Cal Fusteret ens va fer llepar els dits, acompanyat dels seus embotits ecològics, el pa de massa mare de l’obrador Fet de Farina, l’oli d’arbequina del Migjorn, i la sal pura de la Muntanya de Sal de Cardona. Tot maridat amb el Picapoll jove i el Gran Caprici, dos vins excel·lents del celler Artium.

Hi va haver temps per tot: per capturar la màgia del territori amb la càmera, per riure, compartir i, fins i tot, per veure alguns participants demostrant les seves habilitats amb el porró! Sense presses, amb calma i amb molt bon ambient, vam gaudir d’una experiència enoturística autèntica, de les que deixen empremta.

📸 Aquí tens les imatges de la jornada:
👉 Enllaç a la galeria de Google Fotos

💬 Si vas venir i vas fer fotos, etiqueta’ns (@slow_turisme @cavesartium @cal_fusteret ) quan les comparteixis! Ens encantarà veure-les.
⭐ I si et va agradar l’experiència, ens ajudaries molt deixant-nos una ressenya a Google!
👉 Deixa la teva ressenya aquí

Una primavera entre vinyes: experiència única amb Artium i Cal Fusteret Llegeix més »

Presentació del Vi de Tina 2023: De la Verema a la Copa

Vine el proper 11 de maig a les 9:30 h al celler de la DO Pla de Bages, Collbaix Celler el Molí per descobrir l’evolució del vi de tina que vam elaborar junts durant la verema del 2023. Si vas participar en la collita i trepitjada del Mandó, aquest és el teu moment per tastar el resultat d’aquesta experiència única i recollir l’ampolla que vas reservar.

Durant l’activitat, reviurem el procés d’elaboració del vi d’abans, quan s’elaborava en tines de cairons, des de la fermentació dins la tina fins a la seva maduració. Una oportunitat única per conèixer aquest mètode tradicional i veure com ha evolucionat fins als nostres dies.

A més, gaudirem d’un esmorzar de botifarra a la brasa per completar l’experiència en un entorn immillorable.També aprofitarem per anunciar que aquest any tornarem a celebrar la Festa de la Verema al Celler Collbaix, explicant tots els detalls perquè puguis tornar a viure aquesta tradició amb nosaltres!

Una trobada especial per als amants del vi i de la tradició vitivinícola del Bages! O

⚠️ Les places són limitades!

Reserva ara i prepara’t per viure una experiència única que combina autoconeixement i cultura del vi per sorprendre’t.

Informació d'interès

Altres informacions

Amb la col·laboració de

Comprar tickets


 

Presentació del Vi de Tina 2023: De la Verema a la Copa Llegeix més »

Una Experiència Inoblidable de Sabors a Castellnou de Bages

Feu un comentari / Castellnou de Bages /

El passat 8 de febrer vam viure una experiència única de sabors autèntics de Castellnou de Bages, gràcies a la col·laboració entre El Gust de la Música, l’Ajuntament de Castellnou, els productors locals i la cuina de DOM Bosco. El fred va ser present al llarg del matí, però no va restar gens d’entusiasme al tast que vam gaudir en un espai idíl·lic.

La jornada va començar amb una deliciosa selecció de productes locals com la mel artesanal d’Ànima Essències, els ous frescos de Kins Ous i els formatges i làctics de cabra i ovella de La Brolla. Aquests ingredients van ser maridats amb els excepcionals vins de la DO Pla de Bages, com els de Exibis, Collbaix, Celler Cooperatiu d’Artés-Artium i Mond Obert. Els assistents van poder gaudir d’una combinació de sabors que va captivar tots els paladars.

La màgia de l’esdevenimentla van crear els nostres amics de Colònies DOM Bosco que ens van mostrar com cuinar i presentar cada producte amb passió i dedicació, afegint una capa d’autenticitat i connexió amb la terra.

Els plats que vam tastar, com la làctica de formatge gratinada amb mel, la truita de formatge blanc, els ous a la benedictina i la cullera de mel i mató, van ser la cirereta del pastís. Cada un d’aquests plats va ser maridat amb vins excepcionals que van enriquir l’experiència: la làctica es va combinar amb el Cava brut Lluis Guitart del Celler Cooperatiu d’Artés – Artium, la truita amb el Sagal Blanc de macabeu i picapoll del Celler Collbaix, l’ou amb l‘Exibis les Tines del Celler Can Serra dels Exibis, i la mel i mató amb el Vi bullit de picapoll negre del Celler Mond Obert. Aquest maridatge va crear una memòria gustativa tan inoblidable que estem segurs que molts de nosaltres el repetirem quan ens acompanyi el bon temps.

Enllaç a les fotos: Veure IMATGES

I si vas venir, t’agrairem molt que ens facis arribar la teva opinió clicant l’enllaç RESSENYA.

Una Experiència Inoblidable de Sabors a Castellnou de Bages Llegeix més »