Vam començar amb la botifarra d’escalivada, suau i saborosa, que va trobar una harmonia exquisida amb el picapoll en bota “5 Somades”. La segona combinació va ser més intensa: botifarra de trompetes de la mort amb el vi jove de garnatxa “El Falçó”, una combinació que feia ballar els sabors entre terrer i bosc.

Per acabar, una sorpresa que va captivar tothom: la botifarra de mostassa i mel que va maridar amb el Perunés 2019, una garnatxa negra envellida 12 mesos en barrica, que hi aportava profunditat i un punt dolç irresistible.

Una vegada més, la Biblioteca es va omplir de gom a gom. L’ambient, proper i curiós, era el reflex perfecte de la filosofia Slow: productes de qualitat, elaborats amb estima, explicats pels seus creadors i compartits amb qui té ganes de descobrir, sense presses.

📸 Vols veure com va anar? Fes un cop d’ull a la galeria de fotos aquí.

🙏 Gràcies a tots els qui hi vau ser i molt especialment a Cal Fusteret, Vinyes de Castellgalí i l’equip de la Biblioteca juntament amb l’Ajuntament del Pont de Vilomare per fer-ho possible. Si vas participar-hi, deixa’ns una ressenya a Google. Ens ajuda molt a continuar fent créixer propostes com aquesta!

📲 Si tens fotos, etiqueta’ns a @slowturisme i comparteix el teu moment amb nosaltres.

📌 I si te la vas perdre… estigues atent: potser ben aviat tornarem a sorprendre’t amb una nova edició!