Tast vertical Ladiferenta blanc · 10 anys de projecte

Hi ha vins que expliquen un moment. I n’hi ha que expliquen una història sencera.

Aquest tast vertical de Ladiferenta blanc és una oportunitat poc habitual per entendre com evoluciona un mateix vi al llarg del temps, anyada rere anyada, i com la vinya, el clima i les decisions del viticultor deixen empremta dins la copa.

L’acte s’emmarca dins la celebració dels 10 anys de Ladiferenta i posa el focus en aquest blanc tan identitari. De la mà del Joan i el Martí, tastarem diverses anyades del mateix vi per observar-ne les diferències: anys més secs o més plujosos, collites que parlen del temps, del paisatge i de la manera de treballar la vinya.

És una proposta especialment pensada també per a totes aquelles persones que volen descobrir què és un tast vertical i adonar-se que un vi mai és exactament el mateix d’un any a l’altre, encara que neixi del mateix lloc i de les mateixes mans.

El tast tindrà lloc al Centre Enoturístic del Pla de Bages, a Navàs, dins el programa de la Fira de Primavera de Navàs, i forma part dels actes que en marquen el tram final. Una manera tranquil·la i conscient de viure la fira, amb temps per escoltar, tastar i conversar.

El tast s’acompanyarà també d’alguna sorpresa gastronòmica, pensada per completar l’experiència i dialogar amb el vi sense prendre-li protagonisme.

No és un tast tècnic a distància. És una trobada propera per conèixer el projecte de primera mà, fer preguntes, comparar sensacions i entendre com el pas del temps també forma part del vi.

Una experiència pensada per a persones curioses, amants del vi i del territori, tant si ja coneixen Ladiferenta com si és el primer cop que s’hi acosten.

Places limitades. Cal reserva prèvia.

Amb la col·laboració de

Comprar tickets