Els secrets del formatge artesà amb els Formatges de la Gavarresa i els vins d’Artium

T’agrada el formatge? Doncs «Que no te la den con queso»
Vine a descobrir com es fan els millors formatges artesans de la Gavarresa amb el seu creador, en Carles, que ens explicarà els secrets d’un bon formatge mentre tastem les seves últimes creacions, premiades recentment al Fòrum del Formatge Artesà i Català:

🥇 Or pel Cendrat
🥈 Plata pel nou formatge Dall
🥉 Bronze pel Blau

Gaudirem d’un tast amb:

• Cendrat amb melmelada d’albergínia blanca
• Falçó gratinat amb reducció de Picapoll
• Cassoleta de Cavegó
• Pastís de formatge amb pell de serp (novetat!)
• Blau amb … ratafia o vi dolç

A més, el  Celler Cooperatiu d’Artés – Artium ens explicarà les característiques dels vins seleccionats i ens revelarà els secrets d’un bon maridatge per gaudir al màxim de cada combinació.

Més enllà del tast, podràs descobrir el Centre Enoturístic Pla de Bages, un espai dedicat a la cultura del vi a la comarca. Endinsa’t en la història de la vinya i el seu llegat al territori mentre gaudeixes d’un matí ple de sabors i tradició.

No et perdis aquesta experiència que uneix gastronomia, paisatge i passió pel bon menjar i el bon beure!

Aquesta activitat s’emmarca dins dels actes de la Fira ViBa, la primera gran festa de l’any del vi de la DO Pla de Bages, on podràs descobrir i viure la cultura vitivinícola de la comarca.

Amb la col·laboració de

Comprar tickets