BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Slow Turisme - ECPv6.17.4//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Slow Turisme
X-ORIGINAL-URL:https://www.slowturisme.com
X-WR-CALDESC:Esdeveniments per Slow Turisme
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Helsinki
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20270328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20271031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20261012T113000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20261012T130000
DTSTAMP:20260928T111655Z
CREATED:20260928T110638Z
LAST-MODIFIED:20260928T111655Z
UID:5831-1791804600-1791810000@www.slowturisme.com
SUMMARY:Taller de Vermuts al Celler Collbaix
DESCRIPTION:Hi ha begudes que expliquen històries\, i el vermut n’és una. Cada copa porta memòria de terrassa al sol\, d’olives compartides i de converses que no tenen pressa. En aquest taller volem recuperar aquest esperit\, i fer-lo nostre\, a poc a poc\, a partir de les herbes i del vi que neixen aquí mateix\, al cor de la DO Pla de Bages. \nEns trobarem a la sala de tastos del Celler Collbaix\, un celler que treballa la vinya amb respecte i mirada oberta. Descobrirem algunes de les herbes que envolten el celler i que formen part de la seva maceració tradicional: romaní\, farigola\, sajolida… Aromes que creixen entre marges de pedra seca i ceps que veuen Montserrat a l’horitzó. \nAmb la guia del Josep Maria\, aprendrem què fa que un vermut sigui més dolç\, més amarg o més especiat. A partir d’un vi base de Collbaix i una maceració secreta d’herbes del territori\, cadascú podrà jugar\, barrejar i decidir. Un vermut que no serà “el vermut”\, sinó el teu vermut. \nAnirem provant\, olorant i escoltant com el gust es transforma. I mentre experimentem\, l’acompanyarem amb un petit mos de proximitat perquè la conversa flueixi com cal. \nÉs una activitat pensada per a persones curioses\, amants del detall\, de les històries petites i del territori. No cal saber res de vins ni de vermuts: aquí venim a gaudir\, aprendre i deixar-nos sorprendre. \nSi et ve de gust passar una bona estona\, tranquil·la i amb bon ambient\, ets molt benvingut/da.Serà un matí d’aquells que s’assaboreixen lentament. \n\nQuè passa si fem un vermut més amarg? I si hi donem més pes a les herbes? O si busquem un perfil més dolç? El 12 d’octubre tornem al Celler Collbaix – Celler el Molí per fer una cosa ben diferent d’un tast convencional: crear el nostre propi vermut. \nUn petit laboratori de vermut\nDurant una hora i mitja ens posarem a experimentar. Amb la guia de Josep Maria Claret\, anirem descobrint què aporta cadascun dels elements que intervenen en un vermut i com petites variacions poden canviar-ne completament el resultat. \nLa idea és molt senzilla: provar\, comparar\, rectificar i tornar a tastar. Cadascú podrà buscar el seu equilibri i acabar construint un vermut al seu gust\, més dolç\, més amarg\, més aromàtic o més intens. \nEl Collbaix també entra a la copa\nEl taller el farem al mateix celler\, als peus del Collbaix\, en un projecte vinculat des dels seus inicis a la viticultura ecològica i a la DO Pla de Bages. Aquí la vinya\, les oliveres i l’entorn formen part de la manera d’entendre el vi i el paisatge. \nNo cal saber de vins ni de vermuts. És una activitat pensada per a qui té curiositat\, li agrada tastar amb calma i vol entendre una mica millor què hi ha darrere d’una copa. \nUna activitat per experimentar\nMés que seguir una recepta exacta\, la gràcia serà descobrir com respon cada barreja i trobar aquella combinació que ens agrada més. I\, com passa sovint en aquests tallers\, també serà interessant comparar el nostre vermut amb el de la persona del costat: partim d’una mateixa idea\, però difícilment acabarem fent dues copes iguals. \nSi et ve de gust entendre el vermut d’una manera molt més pràctica\, aquí no te l’explicarem només: el faràs tu. \n		\n			\n					\n				\n				\n					Informació d'interès				\n				\n					\n				\n		\n					\n		\n				\n				\n							\n							\n											\n													\n										\n									\n								\n											\n													\n										\n									\n								\n											\n													\n										\n									\n								\n											\n													\n										\n									\n						\n						\n				\n				\n		\n				\n				\n							\n							\n											\n													\n										\n									\n								\n											\n													\n										\n									\n								\n											\n													\n										\n									\n								\n											\n													\n										\n									\n						\n						\n				\n				\n		\n				\n				\n							\n							\n											\n													\n										\n									\n								\n											\n													\n										\n									\n								\n											\n													\n										\n									\n						\n						\n				\n				\n					\n				\n		\n					\n				\n				\n					Altres informacions				\n				\n					\n				\n				\n		\n		\n			\n					\n				\n				\n					Amb la col·laboració de				\n				\n		\n					\n				\n				\n							\n			\n		\n						\n				\n				\n				\n					Comprar tickets				\n				\n					\n				\n					\n				\n				\n		\n\n\n 
URL:https://www.slowturisme.com/experiencia/taller-vermut-celler-collbaix-2026/
LOCATION:Collbaix Celler el Molí\, Camí de Rajadell\, Km 3\, Manresa\, Barcelona\, 08241\, Espanya
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.slowturisme.com/wp-content/uploads/2025/11/taller-vermuts-scaled.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR